Livelihood message

 দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ ট্রেডিশনাল সমস্ত রকম চাষ থাকতেও ইদানিং লাউ চাষের দিকে অনেক কৃষক ঝুঁকছে। এই বিষয়ে সেই কৃষকদের কাছ থেকে ও কৃষি দপ্তরের কাছ থেকে খোঁজ খবর নিয়ে জানা গেল, লাউ অত্যন্ত সাশ্রয়করি সবজি। জোয়ার, বাজরা, গম, ধান, যব, ছোলা, সরিষার চেয়ে সবজি চাষে বেশি আয়ের সম্ভাবনা রয়েছে। আর সবজির মধ্যে লাউ চাষে লাভের সম্ভাবনা বেশি। লাউ দুই প্রকার- প্রথম গোল এবং দ্বিতীয় লম্বা, গোল লাউ পেঠা নামে পরিচিত এবং লম্বা করলা ঘিয়া নামে পরিচিত। এর স্বাদ ঠান্ডা। গরম জলবায়ু সহ দেশগুলিতে এর উপযোগিতা খুব বেশি। শাক-সবজি ছাড়াও রাইতা, পুডিং-এর মতো জিনিস তৈরিতেও লাউ ব্যবহার করা হয়। এর পাতা, কাণ্ড ও সজ্জা থেকে অনেক ধরনের ওষুধ তৈরি হয়। ফলে বাজার মূল্য ভালোই পাওয়া যায়।

  একই জমিতে বছরে তিনবার এ চাষ করতে পারেন। লাউ চাষ করে আমাদের কৃষকরা কম খরচে বেশি মুনাফা অর্জন করতে পারে। এই চাষের জন্য উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু প্রয়োজন। এটি গ্রীষ্ম এবং বর্ষাকালে বপন করা হয়। এটি হিম সহ্য করতে একেবারে অক্ষম। বিভিন্ন ঋতু অনুসারে এর চাষাবাদ বিভিন্ন স্থানে করা হলেও শুষ্ক ও আধা-শুষ্ক অঞ্চলে এর ফলন ভালো হয়। লাউয়ের দ্রুত এবং উচ্চ ফলনের জন্য মাঠের একপাশে নার্সারি তৈরি করুন। এর নার্সারী প্রস্তুত করতে, প্রথমে আপনার নেওয়া মাটিতে ৫০ শতাংশ কম্পোস্ট এবং ৫০ শতাংশ মাটি ব্যবহার করুন। সার ও মাটির ভালো মিশ্রণ তৈরি করে বিছানা তৈরি করুন। এই প্রস্তুত বিছানায় জল প্রয়োগ করে প্রায় ৪ সেন্টিমিটার দূরত্বে লাউয়ের বীজ লাগান। মাটির গভীরতায় বপনের পর মাটির পাতলা স্তর বিছিয়ে হালকা সেচ দিতে হবে। প্রায় ২০ থেকে ২৫ দিন পরে, গাছগুলি জমিতে রোপণের জন্য প্রস্তুত হয়। এরপরেই আসল কাজ। 

এবার মূল জমির দিকে নজর দিতে হবে। ভালো করে মাচা বাঁধতে হবে। মাটি থেকে অন্তত ৪/৫ ফুট উঁচুতে মাচা বাঁধতে হবে। লাউ চাষে সঠিক পরিমাণ সারের জন্য জমির মাটি পরীক্ষার ভিত্তিতে তার চাষে সঠিক পরিমাণ সার নির্ধারণ করুন। এর চাষে, প্রথম ক্ষেত প্রস্তুত করার সময়, প্রতি হেক্টর অনুযায়ী ২০০ থেকে ২৫০ কুইন্টাল পুরানো গোবর মাটিতে ভালভাবে মেশাতে হবে। এরপর রাসায়নিক সারের জন্য ৫০ কেজি নাইট্রোজেন, ৩৫ কেজি ফসফরাস এবং ৩০ কেজি পটাশ দেওয়া যেতে পারে। তবে রাসায়নিক সার কিছু কম দিয়ে জৈব সারের দিকে ঝুঁকলে সেই লাউয়ের স্বাদ হয় অনেক ভালো। রাসায়নিক সারের জন্য লাউ গাছে ছত্রাক আক্রমণ খুব বেশি হয়। যথাযত কীটনাশক ব্যবহার করলে লাউ গাছ কীট মুক্ত হবে।

  কৃষি দপ্তর সূত্রের খবর, বীজ বপন থেকে ৫৫-৬০ দিনের মধ্যে লাউ কাটার উপযোগী হয়। সঠিক আকারের এবং গাঢ় সবুজ বর্ণের হলে সেগুলি সংগ্রহ করুন। ডালপালা সহ ফল সংগ্রহ করুন। এ কারণে ফল কিছু সময়ের জন্য তাজা থাকে। ফল সংগ্রহের পরপরই প্যাকেটজাত করে বাজারে বিক্রির জন্য পাঠাতে হবে। লাউ ফসলে ফলনের কথা বললে এর চাষ কম খরচে ভালো ফলনশীল চাষ। এক একরে লাউ চাষে খরচ হয় ১৫ থেকে ২০ হাজার এবং এক একরে প্রায় ৭০ থেকে ৯০ কুইন্টাল লাউ উৎপাদিত হয়, বাজারদর ভালো থাকলে ৮০ হাজার থেকে এক লাখ টাকা নিট আয় হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে জমি ও চাষ পদ্ধতি নিপুণ ভাবে জেনে এগোনো উচিত। কৃষি দপ্তর লাউ চাষের জন্য উপযুক্ত পরামর্শ দিয়ে থাকে।