Black potato: বিহারে চাষ হচ্ছে কালো আলুর, আর তাতেই লাভের আশা দেখছে ভারত
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বিহারে ক্রমেই বাড়ছে কালো আলু চাষের ঝোঁক। গয়ার পর সিওয়ানেও শুরু হয়েছে কালো আলুর চাষ। পরীক্ষামূলক চাষের পর কালো আলুর বাম্পার ফলন হয়েছে।সিওয়ানে প্রথমবারের মতো জৈবভাবে কালো আলু চাষ করেছেন একজন কৃষক। প্রতিটি কৃষক স্বাভাবিক আলু চাষ করলেও জেলায় প্রথমবারের মতো একজন কৃষক কালো আলু চাষ করছেন বলে চর্চায় উঠে আসেন।
সাধারন মানুষ ওই কৃষকের বাড়িতে ভিড় জমান কালো আলু কিনতে। এই ঘটনায় ক্রমেই বিহারের অন্যান্য জেলার কৃষকরাও কালো আলুর প্রতি আকৃষ্ট হতে শুরু করেছেন, এবং মনে করা হচ্ছে যে পরবর্তী সময়ে অন্য কৃষকরাও সিওয়ান জেলায় কালো আলু চাষ করতে পারেন।
সিওয়ান জেলার গোরিয়াকোঠি ব্লকের কারপালিয়ার বাসিন্দা কৃষক সুরেশ প্রসাদ প্রায় দুই একর জমিতে এক কুইন্টাল বীজ দিয়ে চাষ শুরু করেছিলেন। ওই কৃষক ১২০ দিন পর ১২ কুইন্টাল কালো আলু সংগ্রহ করেছেন। তিনি বেগুসরাই থেকে চাষের জন্য বীজ এনেছিলেন।এর আগে বিহারের গয়াতে এই কালো আলুর চাষ করেছিলেন। ইউটিউব দেখে এই কালো আলু চাষের ইচ্ছে হয়, আমেরিকা থেকে কালো আলুর বীজ অর্ডার দিয়ে আনিয়ে বিহারের চাষের জমিতে কালো আলু ফলিয়েছেন কৃষক আশিস কুমার সিং।
জানা গিয়েছে যে এই আলু অত্যন্ত উপকারি এবং হার্ট এবং ফুস্ফুসের মতন ভিন্ন অঙ্গের জন্য এর বহু উপকারি গুণ রয়েছে।
কালো আলু সাধারণত আমেরিকার আন্দিজ পর্বত অঞ্চলে চাষ করা হয়। যদিও এবার ভারতেও ফলল কালো আলু। পঞ্জাব ও ছত্তিশগঢ়ের মতো অন্যান্য রাজ্যেও এর চাহিদা বাড়ছে বলে সূত্রের খবর ।
You might also like!
