Health

দূরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক: সকালে অফিসের তাড়ায় অনেকেই ঠিকমতো ব্রেকফাস্ট না করেই বেরিয়ে পড়েন। কেউ কেউ আবার অভ্যেসবশত এক কাপ কফি আর কয়েকটা বিস্কুট খেয়েই দিন শুরু করেন। কিন্তু খালি পেটে কফি খাওয়া বা ব্রেকফাস্ট বাদ দেওয়া শরীরের জন্য একদমই ভালো নয়। অনেকেরই মনে হয়, সকালে কফি না খেলে ঘুম কাটে না কিংবা পেট পরিষ্কার হয় না—এমন অজুহাতও শোনা যায় প্রায়ই। কিন্তু জানেন কি, খালি পেটে কফি খাওয়ার অভ্যাস শরীরের জন্য কতটা ক্ষতিকর হতে পারে? এতে দেখা দিতে পারে বেশ কয়েকটি শারীরিক সমস্যা। জেনে নিন সেগুলো কী কী।

(১) খালি পেটে কফি খেলে পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উৎপাদন দ্রুত বেড়ে যায়। অতিরিক্ত অ্যাসিডের কারণে অ্যাসিডিটি, বুক জ্বালা এবং বদহজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। যাদের আগে থেকেই গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসার রয়েছে, খালি পেটে কফি খেলে সমস্যা তাদের আরও বাড়তে পারে।

(২) ঘুম থেকে ওঠার প্রথম এক ঘণ্টায় শরীরের কর্টিসল হরমোনের মাত্রা স্বাভাবিকভাবেই সর্বোচ্চ থাকে। এই সময় কফি খেলে কর্টিসলের মাত্রা আরও বেশি বেড়ে যায়। ফলে, শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বিঘ্নিত হয়।

(৩) খালি পেটে ক্যাফেইন খুব দ্রুত রক্তে শোষিত হয়। এর ফলে হঠাৎ করে হৃৎস্পন্দন বেড়ে যাওয়া, অস্থিরতা, কাঁপুনি এবং প্যানিক অ্যাটাকের মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে।

(৪) কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, সকালে খালি পেটে কফি পান করলে ইনসুলিনের মাত্রা সাময়িকভাবে কমে যেতে পারে। তাই সুগারের রোগীদের ক্ষেত্রে সুগার ফল হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

(৫) কফি একটি মূত্রবর্ধক পানীয়। খালি পেটে পান করলে এটি প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে দ্রুত জল বের করে দেয়। দিনের শুরুতে কফি খেলে ডিহাইড্রেশন হওয়ার ঝুঁকি থাকে।