দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক: নিজের বাগান হোক, এমন শখ বহু মানুষের। আর সেই বাগানে যদি সবজির ফলন হয়, সেই ভালোলাগার স্বাদ অনন্য। তাই শীতের মরশুমে নিজের বাড়ির লাগোয়া জমিতে ছোট্ট করে একটি কিচেন গার্ডেন তৈরি করে ফেলতে পারেন।এটি তৈরি করতে পারলে সহজেই আপনিও সবজি সংগ্রহ করতে পারবেন। কিন্তু তার আগে বাগানটি কী অবস্থায় রয়েছে, মাটি আদৌ ফলনের যোগ্য কি না, তা-ও দেখে নেওয়া জরুরি। শীতকালীন সময়ে বাড়ির বাগানে সবজি ফলনের জন্য নিম্নলিখিত বিষয় গুলো অবশ্যই নজরে রাখবেন!
১। প্রথমেই দেখুন বাগান করার উপযুক্ত জায়গা রয়েছে কি না। সব্জির বাগান করতে কিন্তু বেশ খানিকটা জায়গা প্রয়োজন;
২। সব্জির গাছে ফলন ভাল চাইলে এমন জায়গা বাছতে হবে যেখানে দিনে অন্তত ৭-৮ ঘণ্টা সূর্যের পর্যাপ্ত আলো থাকে;
৩। বাড়ির যে অংশে বাগান করছেন, সেখানকার মাটি কতটা উর্বর তা-ও যাচাই করে নেওয়া জরুরি। মাটির পিএইচ ভারসাম্য ঠিক না থাকলে ফলন ভাল হয় না। দরকার হলে যাঁরা নিয়মিত বাগান করেন তাঁদের দিয়ে মাটি পরীক্ষা করান।
প্রয়োজনে মাটিকে উর্বর করার পরামর্শও নিন তাঁদের কাছ থেকে;
৪। কী গাছ পুঁতবেন, সেটা জায়গা বুঝে ঠিক করতে হবে। কিছু গাছ যেমন রোদে ভাল বাড়়ে তেমনই কিছু গাছ ছায়াতেও বাড়ে। যেমন বাঁধাকপি, পালং শাক, মুলো এগুলি সারা দিনে ৬-৭ ঘণ্টার রোদ লাগে না।
তাই অপেক্ষাকৃত ছায়ার অংশগুলির জন্য সেই ধরনের গাছ বেছে নিন;
৫। যেখানে বাগান করতে চাইছেন, সেই জমি আগে ভাল করে পরিষ্কার করে নেওয়া জরুরি। মাটিতে প্লাস্টিক বা অন্য কোনও আবর্জনা জমা হয়ে থাকলে ভাল ফলন হবে না;
৬। শীতকালে তাপমাত্রা কম থাকে, তাই শীতকালীন সবজির জন্য তাপমাত্রা ১০°C থেকে ২৫°C থাকা উচিত।
অতিরিক্ত ঠাণ্ডা হলে গাছের বৃদ্ধি ব্যাহত হতে পারে, তাই প্রয়োজনে গাছের উপর শীতের শিল্ড বা কাপড় দিয়ে আবরণ করা যেতে পারে;
৭। শীতকালে গাছের পুষ্টির চাহিদা বাড়ে না, কিন্তু তাতে গাছের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে কম্পোস্ট, গুল্ম সার অথবা অর্গানিক সার ব্যবহার করা যেতে পারে। এর মাধ্যমে গাছের বৃদ্ধি সহায়ক হবে;
৮। শীতকালে দিনের আলো কম থাকে, তাই সবজি গাছকে পর্যাপ্ত আলো পাওয়ার জন্য সঠিক স্থানে লাগাতে হবে। গাছগুলোকে এমন স্থানে রাখুন, যেখানে দিনে ৫-৬ ঘণ্টা সূর্যালোক পাওয়া যায়;
৯। শীতকালে কিছু কিছু গাছের ওপর রোগ ও পোকামাকড়ের আক্রমণ বাড়তে পারে, তাই নিয়মিত পোকামাকড় দূরীকরণের জন্য জৈব কীটনাশক বা জলাশয়ের উপাদান ব্যবহার করতে পারেন;
১০। গাছের নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা অত্যন্ত জরুরি। কোনো রোগ বা পোকামাকড় দেখা দিলে দ্রুত ব্যবস্থা নেওয়া উচিত।
উপরিউক্ত বিষয়গুলো মাথায় রেখে শীতকালীন সময়ে আপনার বাগানে সবজি ফলানো সহজ এবং সফল হবে।
