দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক: মাঝে মাঝেই মন খারাপের প্রবণতা লক্ষ্য করা যায়। কম-বেশি আমাদের সকলকে মন খারাপ গ্রাস করে। মাঝে মাঝেই বিষন্ন হয়ে যাই। মন বসে না কাজে, এনার্জি উধাও হয়ে যায়। কাজের চাপ বাড়লেই অস্বস্তি লাগে। এমন পরিস্থিতিকেঅনেকেই 'মুড সুইং' বলে থাকেন। তবে এই সময় সুস্বাদু খাবার মন ভালো রাখতে দারুন কাজ করে। এই খাবারগুলো ‘ফিল-গুড’হরমোন নিঃসরণে সাহায্য করে। শুধু ফাস্ট ফুড নয়, মন ভালো রাখতেও সবজি অপরিহার্য।
বিশেষ করে কিছু সবজি যেমন সিজনাল এবং পুষ্টিকর উপাদানসমৃদ্ধ, যা আপনার মানসিক অবস্থাকে সজীব এবং শক্তিশালী করতে সহায়ক হতে পারে। চলুন এক ঝলকে জেনে নিই, কোন কোন সবজি আপনার মন খারাপ কমাতে সহায়তা
করবেঃ
১. পালং শাক: পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে রয়েছে। যা স্ট্রেস কমাতে ও মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে। এ ছাড়াও পালং শাকে ফোলেট থাকে যা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
২. ব্রকোলি: ব্রকোলিতে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে থাকে। এটি ফোলেটের একটি ভালো উৎস। এই পুষ্টি উপাদানগুলি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তা মেজাজ ভালো রাখতেও সাহায্য করে।
৩. গাজর: গাজরে বিটা-ক্যারোটিন থাকে। যা শরীরে ভিটামিন এ জোগান দেয়। ভিটামিন এ মস্তিষ্কের কোষকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে। মেজাজ ভালো রাখতে সহায়তা করে।
৪. মুলো: মুলোতে ভিটামিন বি এবং ফোলেট রয়েছে। এই পুষ্টি উপাদানগুলি মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। স্ট্রেস কমায়।
৫. বেগুন: বেগুনে নিয়াসিন রয়েছে। তাতে ভিটামিন এ রয়েছে। নিয়াসিন মস্তিষ্কের রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে। একইসঙ্গে মেজাজ ভালো রাখতে সহায়তা করে।
৬. শসা: শসা প্রচুর জল থাকে। জল শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। শসায় ভিটামিন কে রয়েছে। ভিটামিন কে মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে।
৭. টম্যাটো: টম্যাটোতে লাইকোপিন রয়েছে। যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি মস্তিষ্কের কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে।
উপরিউক্ত সবজিগুলো খেলে মন খারাপ কমে, এর আলাদা কোন বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা নেই। কিন্তু এগুলিতে থাকা নানা উপাদান মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে। স্ট্রেস হরমোন কমায়। মস্তিষ্কের রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। তবে এই সবজিগুলো খেলেই মন খারাপ চিরতরে দূর হয়ে যাবে, এমনটাও নয়। তবে এই ধরনের সবজি প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে থাকা সুস্বাস্থ্য গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়।
