Green Chilli Benefits : রোজ কাঁচা লঙ্কা খাচ্ছেন! জানেন কী হতে পারে তাতে?
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ ঝাল খাওয়া নিয়ে না না জনে না না মত প্রচলিত আছে। কেউ ঝাল খেতে পছন্দ করেন , আবার কেউ পেটের সমস্যা হবে এমন মিথ এ বিশ্বাস করে অনেকে ঝাল মুখে ও তোলেন না।তবে পুষ্টিবিদদের মতে, লঙ্কাতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ, সি, বি৬, আয়রন, কপার, পটাসিয়াম এবং প্রোটিন। এছাড়া ও কাঁচা লঙ্কার আরো গুনাবলী রয়েছে-
১/ক্যানসার প্রতিরোধক
কাঁচা লঙ্কায় রয়েছে ফ্ল্যাবনয়েড, ফেনোলিক অ্যাসিড, ক্যারোটিনয়েড এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। যা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট এবং প্রদাহ নাশকারীও। এ ছাড়াও ‘ক্যাপসাইসিন’ নামক যৌগটি স্তন, প্রস্টেট, ফুসফুস এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
২/ওজন কমাতে সাহায্য করে
লঙ্কার মধ্যে ‘ক্যাপসাইসিন’ নামক যে যৌগটি আছে তা শরীরে অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয় রক্তে থাকা বাজে কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণ করে এই লঙ্কা।
৩/ হৃদ্যন্ত্র ভাল রাখে
‘ক্যাপসাইসিন’ নামক যৌগটি যে হেতু রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, তাই হৃদ্রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অনেকটাই কমে যায়।
৪/ তারুণ্য ধরে রাখে
কাঁচা লঙ্কায় থাকা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা ভিটামিন সি ত্বকের তারুণ্য বজায় রাখে। লঙ্কায় যথেষ্ট পরিমাণ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকায় ত্বকে খুব একটা বয়সের ছাপ পড়ে না।
You might also like!
