Kitchen Tips: চাল রাখছেন অথচ ক’দিনেই পোকার উপদ্রব? চিন্তা নেই জেনে নিন প্রতিকারের ঘরোয়া টোটকা!
দূরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক: বেশিরভাগ গৃহস্থে প্রতিদিনের রান্নাতালিকায় চাল আবশ্যক। বিশেষত বাঙালি ঘরে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় তো ভাত থাকবেই। তাই চাল অনেকেই বাজার থেকে বেশি করে আনিয়ে রাখেন। তবে এক্ষেত্রে একটি বড়ো সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় অনেককেই, সমস্যাটি হলো চালে অনেকক্ষেত্রেই পোকা হয়ে যায়। ফলত সেটি ধীরে ধীরে খাওয়ার অযোগ্য হয়ে ওঠে। কিন্তু এভাবে কতদিন? তবে কয়েকটি ঘরোয়া উপায় মেনে চললে আপনি কমাতে পারবেন এই পোকার উপদ্রব, তবে আর দেরি কীসের, চলুন এক ঝলকে দেখে নিই কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা,
১) চাল সব সময় একটি মুখবন্ধ পাত্রে রাখুন। ভালো হয়, প্লাস্টিক না ব্যবহার করে যদি বড় স্টিলের ড্রামে রাখতে পারেন। এতে চাল ভাল থাকে, পোকাও ধরে না। চাল রাখার সময় তাতে কয়েকটা নিম পাতা বা তেজ পাতা ফেলে রাখুন। নিম ও তেজ পাতার গন্ধ চালের পোকারা সহ্য করতে পারে না।
২) চাল কখনও কাঠের বাক্সে রাখবেন না। কাঠে পোকা বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। নিয়মিত ব্যবহৃত চালে পোকা ধরলে তা ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখুন। ফ্রিজের ঠান্ডায় পোকা মারা যায়।
৩) চালের কৌটোয় কয়েক কোয়া শুকনো রসুন ফেলে রাখলেও হতে পারে মুশকিল আসান। রসুনের মধ্যে থাকা সালফার পোকামাকড়কে দূরে রাখতে সাহায্য করে।
৪) শুনতে অবাক লাগলেও চালের ড্রামে দেশলাই বাক্স ফেলে রাখলেও পোকামাকড়ের আক্রমণের ঝুঁকি কমে। দেশলাই বাক্সতেও সালফার থাকে, যার গন্ধে পোকামাকড় দূরে থাকে।
৫) গোবিন্দভোগের মতো সুগন্ধ রয়েছে এমন চালে পোকামাকড় বেশি আক্রমণ করে। সে ক্ষেত্রে পোকামাকড়ের হাত থেকে বাঁচাতে চাল ফ্রিজে রাখতে পারেন।
You might also like!
