Cooking

3 weeks ago

Butter Garlic Pomfret: এক পদেই পাত খালি, বানিয়ে ফেলুন বাটার গার্লিক পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Butter Garlic Pomfret
Butter Garlic Pomfret

 

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ এক পদেই, পাত হবে সাবার। আজ  হেঁসেল থেকে রইল এক্কেবারে নতুন স্বাদের একটি রেসিপি। কীভাবে বানাবেন বাটার গার্লিক পমফ্রেট?

যা যা লাগছে-

পমফ্রেট মাছ, নুন, হলুদ, লঙ্কার গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো, রসুন কুচি, বাটার, লঙ্কা, লেবুর রস, চিলি ফ্লেক্স, ধনেপাতা

কীভাবে বানাবেন?

প্রথমেই পমফ্রেট মাছ ভাল করে ধুয়ে, দুপিঠ চিরে নিন। এরপর নুন, হলুদ, লঙ্কা, গোলমরিচ গুঁড়ো, সরষের তেল দিয়ে ম্যারিনেট করে বেশ খানিকক্ষণ রাখুন। এবার কড়াতে সাদা তেল গরম করে মাছ এপিঠ ওপিঠ ভেজে আগে তুলে রাখুন। ওই তেলেই দু কিউব বাটার, রসুন কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে টস করে ধনে পাতা, লেবুর রস আর চিলিফ্লেক্স ছড়িয়ে মাছ গুলো দিয়ে খানিকক্ষণ টস করলেই রেডি বাটার গার্লিক পমফ্রেট।


You might also like!